Cách Nhận Biết Cá Tươi Hay Không

Cách Nhận Biết Cá Tươi Hay Không

Vừa rồi mình có đến chợ cá Đại Đồng Lagi để mua cá. Gia đình mình rất thích cá biển vì có nhiều dưỡng chất và thơm ngon. Có rất nhiều cá, ốc, mực, tôm được bày ra bán. Tuy nhiên nhìn làm sao để biết cá có tươi hay không luôn là băn khoăn của các chị nội trợ chưa có kinh nghiệm. Mà khi hỏi thì các chị bán luôn nói cá tươi lắm, mới đi lưới vô. Nên không thể tin các chị được. Sau đây mình chia sẻ đến các bạn cách phân biệt cá tươi hay không nha.

Cá không tươi sẽ có các biểu hiện: mắt cá đỏ, đục trắng mờ, mắt lõm sâu, da cá trầy trụa, cá há miệng, nhấn vào bụng bị lúng xuống không đàn hồi lên được. Mở mang cá lên bạc màu

Cá tươi sẽ có các biểu hiện: da cá có màu óng ánh tươi mới không trầy trụa, mắt trong, mắt không lõm vô, miệng ngậm lại, nhấn vào bụng sẽ đàn hồi trở về trạng thái ban đầu, mang cá đỏ hồng.

Không may mua trúng cá không tươi khi nấu lên sẽ bị bỡ, rời rạc thịt. Cá tươi thịt sẽ săn chắc có mùi thơm

Khi ăn cá tươi chắc chắn bạn sẽ nhận ra ngay vì mùi thơm ngon. Từ đó mạnh dạn đưa cá vào miệng, và an toàn cho gia đình nhỏ.

Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho các bạn!