Buôn Buôn Bán Bán Ghẹ Ghẹ | Bài 13

Buôn Buôn Bán Bán Ghẹ Ghẹ

Dự định về nhà chồng, thăm ba mẹ, ăn hải sản, tắm biển… sau mùa dịch. Vậy mà về thấy ghẹ nhiều quá, chồng đăng bán. Thế là buôn bán luôn. Sáng ngủ dậy đi xuống biển mua ghẹ. Mua được khoản 45kg. Về luộc và lựa ốp ra còn khoảng 40kg thôi. rồi cân ra từng kg từng kg. Luộc 2 nồi to mà phải luộc mấy lần mới hết ghẹ nha. Mệt dã man đó chứ chẳng đùa. xong đem bỏ ghẹ vào tủ đông. Tủ đông mới sắm luôn, có chỗ bỏ ghẹ và cá hihi.

Vậy là đăng bán ghẹ hàng ngày, mỗi ngày mẹ gom 1 ít, vì ship xa nên các bạn chờ gần cả tuần mới có. thiệt ngại chớ bộ. Còn mình Chạy như chong chóng. Hôm trước từ Bình Thuận vào giao hàng cả ngày, hết ghẹ, mai chạy mang cá về tiếp. Ngày chạy 80km, từ Sài Gòn về Dầu Tiếng và mai chạy lên.  6 ngày chạy như thế, đuối. Hôm nay mới rảnh mà viết bài này.

Ghẹ ăn ngon, mẹ mình đã lựa con không chắc rồi nè. Giá lại rẻ, vì đang mùa mà. Dưới đây là các loại ghẹ ba mình bắt được:

Ở Việt Nam phổ biến có 3 loại ghẹ

• Ghẹ xanh (tô màu xanh) có chân xanh, đốm trắng khắp mai và càng, giá cao nhất vì thịt chắc và ngọt, bổ dưỡng nhất
• Ghẹ đỏ – ghẹ hoa (tô màu đỏ), có đốm đỏ trên mai
• Ghẹ trăng (tô vàng) có 3 đốm màu nâu trên mai.

Các món ăn làm từ ghẹ: ghẹ rang me, hấp bia, súp ghẹ, bánh canh ghẹ, ghẹ rang bơ tỏi cay, miến xào ghẹ tôm, càng ghẹ rang bơ muối tôm,….
Còn bắt ghẹ có Ba mình lo, cách chọn ghẹ ngon, thịt chắc đã có mẹ mình lo, mình lo ship ghẹ cho mấy bạn. Còn mấy bạn thì chỉ lo ăn ghẹ thôi nha!

Buôn Buôn Bán Bán Ghẹ Ghẹ!